epiST Ventures1号ファンドの出資先である株式会社オリゼが株式会社ヤマタネとの株式譲渡契約を締結しました

epiST Ventures1号ファンドの出資先で、米麹由来の発酵甘味料「オリゼ」をはじめ、グラノーラ、調味料などの発酵食品の開発・製造・販売を行っている株式会社オリゼが株式会社ヤマタネとの株式譲渡契約を締結しました。

ヤマタネ社の調達ネットワークや販路と、オリゼ社が培ってきた米麹発酵に関する技術・商品開発力を掛け合わせることで、米由来の発酵食品の可能性を世界に広げていきます。